胶州六成蔬菜未种先销炮仗红
胶州六成蔬菜“未种先销”
日前,农业部下发《关于认定第二批国家农业产业化示范基地的通知》,胶州市榜上有名,成功创建为国家级农业产业化示范基地。记者从胶州市农业局了解到,近年来胶州市推进农业经营方式转变,发展蔬菜等农产品订单作业及加工出口。目前,有60%以上的蔬菜采用订单作业的形式进行种植,并且这些蔬菜进入企业加工后再进行销售,所加工出的一些蔬菜产品远销日本、美国等国家。 蔬菜加工后再销售 近日,记者在胶州市一家食品企业内看到,工作人员正在忙碌地对蔬菜进行加工。“这些蔬菜都是周边的一些合作社种植的?,现在我们公司在胶州、高密、安丘等地与当地的合作社?、种植大户发展起了订单作业,其中在胶州的胶莱、胶东等镇办发展订单作业面积就已经达到了七八千亩。”胶州市一家食品企业的负责人向记者介绍,在胶州发展的订单农业主要以菠菜和大葱为主,而这些蔬菜进入加工基地后,所生产出的蔬菜产品,不仅销往全国各地,还有一大部分远销日本、美国等国家。 据该食品企业的负责人介绍,对蔬菜进行加工其中一部分是对蔬菜经过选剔、分级、切段等加工程序后,或再进行包装对外销售。“而还有一部分蔬菜则是进行深一步的加工。例如,可以将西红柿加工成速溶汤等食品,通过对蔬菜进行加工,能够改进蔬菜食用价值,同时也能提升蔬菜的商品化程度。” 收到订单后进行种植 记者从胶州市几处农业合作社了解到,部分合作社通过近些年的发展,逐步加强与加工企业的合作,订单作业形成规模。“现在合作社共有蔬菜基地1000亩左右,主要种植大葱、大白菜、菠菜等蔬菜。”青岛马店蔬菜种植专业合作社的负责人告诉记者,该合作社?1000亩的蔬菜基地目前全部都是与生产企业进行合作,采用订单作业的形式进行种植。 “今年年初的时候,就与一家大企业签订了?300亩大葱的订单,按照每亩平均收获4000多公斤计算,共销出了?130万公斤大葱,而基地里现在的?100亩菠菜也是采用订单作业的形式,明年成熟后,就会发给合作企业。”青岛马店蔬菜种植专业合作社的负责人的负责人告诉记者,合作社收到订单后再进行种植,可以减少蔬菜种植到销售的一些中间环节,防止蔬菜出现大量压货的现象,保证农户的收益。 专业合作社达到925家 记者从胶州市农业局了解到,目前,胶州市基本形成了以胶西、胶莱、李哥庄等镇为主的蔬菜种植区,全市蔬菜种植面积达到32万亩。“根据统计,32万亩的蔬菜种植面积中有20万亩是合作社?、种植大户与食品加工企业进行采用订单作业的形式进行种植,占到了总面积的60%以上,而这些蔬菜进入食品企业进行加工后,销往全国各地及日本、美国等国家。”胶州市农业局的工作人员说道。 “以往农民一家一户种植蔬菜,抵御自然灾害和市场风险的能力较弱,而加入到专业合作社?,能够解决农户分散经营与千变万化大市场之间的矛盾。”胶州市农业局的工作人员告诉记者,目前,胶州市各类农民专业合作社达到925家,带动14.3万户农户,占胶州市农村总农户数的72%,并通过推行“公司+合作社+基地+农户”的生产经营模式,积极引导和鼓励农产品加工企业通过合同、订单、契约等形式,与农民专业合作社?、基地、农户等开展产销联合,从而促使农业产业链条得到延伸,推进农业向产业化发展。
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