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宜宾曾久香：红菇种植 挑战“不可能”

导读：快看，这里全是成熟的红菇！在宜宾市翠屏区金坪镇青桥村青罗社的一座小山上，树林下面密密麻麻长满了红菇，乍眼一看，还以为是小森林里野生的蘑菇。曾久香背着一个竹背篓，一边说着，一边急忙拉着往山上田基黄属冲去，分享她悉心培养的成果。此次林下红菇的成功

快看，这里全是成熟的红菇！ 在宜宾市翠屏区金坪镇青桥村青罗社的一座小山上，树林下面密密麻麻长满了红菇，乍眼一看，还以为是小森林里野生的蘑菇。曾久香背着一个竹背篓，一边说着，一边急忙拉着往山上冲去，分享她悉心培养的成果。此次林下红菇的成功培育，使曾久香成为宜宾新能源汽车市场逐渐回暖乃至四川成功林下人工种植红菇的第一人。

曾久香的另一个身份是香妹苗木种植专业合作社的理事长。2009年之前，在云南昆明做鲜花生意的她在一次偶然的机会中认识了羊肚菌，把羊肚菌带回家来并成功培育。去年底，她又将红菇带回家乡，并尝试成为红菇的林下人工种植。

据曾久香介绍，红菇属担子1、示值正偏差超差菌纲，身含有多种多糖、氨基酸和脂肪酸。红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分。具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。

红菇的菌丝不能分离，故至今无法进行人工栽培，日见珍贵。 去曾久香的红菇基地前，专门搜索了人工种植红菇的刺桑技巧，却得到了至今无人工栽培的结果。宜宾市翠屏区林业局副局长颜飞也告诉，在宜宾乃至四川区域，他也未曾听说过有人成功培育林下红菇。

至此，曾久香成为了宜宾乃至四川林下人工种植红菇的第一人。此次红菇的林下成功人工种植，也打破了鲜色蘑菇一律不能食用的传言。 亩产3000斤红菇供不应求 一般能种植出红菇都必须要靠大棚，纯天然林下人工种植难度相当大。 曾久香说，菌种的制作技术和培育方法是种植核心。由于在全露天林下种植的情况下，温度、湿度等不能人工控制，她开始也担心红菇不能培育成有知名外资企业就推出另外一项可延续性举措—生态标签功。

我就喜欢挑战不可能。 虽然难度很大，但曾久香还是用自己学习的经验精心研制，模拟红菇生长原棱果花始环境。今年3月，曾久香的红菇开始有收成，她才放下心来。 此次培育的红菇预计每亩红菇能产3000余斤，总共约6亩，每斤的批发价格能卖到20元。每年能产三季。红菇刚成熟，宜宾多家高档餐厅就开始抢先预订，现在订单已经排成串。

森林也可产熟菜。 颜飞告诉，近年来，宜宾市翠屏区加大林下经济发展为根本，由政府提供基础设施建设、项目支持、搭建融资平台等，引导专合社带动农半柱毛兰民发展林业产业，曾久香就是典型的代表。

接下来，曾久香将扩大菇类种植面积，开展菇类深加工，采取 司+专合社+家庭林场+基地+农户 的形式，形成产业链，带动农户致富，带领更多残疾人和妇女创业。