吃货催热生鲜网购三千电商几无一盈利日本厚朴

吃货催热生鲜网购三千电商几无一盈利

喵生鲜网站截图

8块澳洲牛排168元，还送刀叉、黄油和黑椒汁！任先生早就被淘宝“喵鲜生”的宣传所吸引，因为价格确实比超市便宜很多—上个月他从超市只买了3块牛排，就花了98元。

尽管任先生对从上海发货的配送流程多少有些担心，害怕收到的牛排变质，但他还是在上周三上午尝试着下了单，并一直关注着送货流程：下单后4个小时，牛排从上海寄出；第二天早上8点送到成都，配送员出发；11点左右，牛排送到任先生家里，打开泡沫箱，里面的冰袋还散发着冷气。

像任先生这样的“吃货”日渐增多，正是近一两年来生鲜网购突然蹿红的一个缩影。而《舌尖上的中国》等纪录片，又对今年以来火爆异常的松茸销售之类电商大战起到了推波助澜的作用。《2013年食品网购白皮书》数据显示，食品网购正逐步成为“菜篮子”的重要来源，各类型产品网上购买率均有明显增长，其中又以生鲜食品增长最为迅速，同比增幅达到108.91%。

然而，即便单是在8月资本市场上就接连出现中粮我买网完成b轮1亿美元融资、乐视重金砸向生鲜电商等大动作，这片被一致看好的“蓝海”背后，却由业内人士曝出“99%的生鲜电商都在亏损”这样的惊人之语。而通威集团电子商务负责人王世均在接受记者采访时更直言，“国内3000多家生鲜电商几无一家盈利，此言不虚。”那么，火热的市场和骨感的现实背后，究竟是怎样的真相呢？

a

成都买家的网购体验

子夜下单买菜中午端上餐桌

一个周五的晚上，23：38，市民陈先生在成都一家蔬菜生鲜电商网站留言：折耳根半斤，四季豆1斤，平菇1斤，番茄1斤。随后，他按照指定的格式填写好姓名、电话、收货地址。

23：52，网站客服回复：“我们公布的价格里面只有折耳根，如果你要的话，我明天让农场送一点过来，价格是9元左右（需要明天确认）。”

第二天11：51左右，新鲜的蔬菜送到。订单金额19元，配送费3元。尽管陈先生头天临近子夜才下单，但完成整个过程也只用了12个小时。按照该生鲜网站的规定，每天下午4点之前下单，会在当天下午5点30开始配送，晚上下单，第二天配送。

陈先生在评价中写道，配送速度超过预期。他告诉记者，“菜品的新鲜程度令我惊喜。”而这无疑是生鲜电商的核心竞争力。除了方便，生鲜网购在价格上也有一定优势。陈先生网购的蔬菜价格与市场售价相比，每个品种都便宜了几毛钱至1元钱不等。而任先生在超市买3块牛排加黄油、酱料超过120元；而在淘宝买8块牛排才168元，除了酱料还送餐具，价格差距显而易见。

b

本土电商的生意经

设流动自提点商家集中配送

29岁的刘女士从农业大学毕业后，在成都做水果生意已近5年。由于对电子商务有一定了解，她从一开始就把生意直接开在了网上，“这其实是一个尝试，觉得生鲜电商是一个很大的市场。”刘女士告诉记者，她把消费的目标群体主要定位在上班族，经过长期的经营，她发现用户最关心两点：一是能否及时配送；二是价格是否便宜。

“从泰国直采榴莲、山竹，到成都选择陆运更合适，6至7天能到顾客家里。”刘女士告诉记者，由于每个水果品类要求的存储环境不同，如榴莲不能冷藏、山竹必须低温保鲜，这无形中增加了配送难度，提高了成本。为此她尝试过一种集中配送模式，比如像天府软件园这类大型办公园区，客户群相对集中，网店自有配送车只开到园区固定区域，再由客户下班后直接取货，相当于流动自提，既方便顾客提货，也降低了配送成本。

由于处于起步阶段，目前成都生鲜电商总体经营状况不算理想。成都市电子商务协会秘书长徐震告诉记者，“从现有情况看，成都生鲜电商行业情况不是特别好。目前盈利较好的是在电商平台上开‘小店’的商家，而成都的大型生鲜电商基本没赚钱。”

上一页12下一页

编辑：梅艳

长春市哪个医院能看心理咨询

潘慧贞医生

冯雪梅医生

北京银屑病看哪个医院

杭州妇科医院哪家好杭州妇科专科医院在哪里